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| Foto: cazarecetas.com |
Cuatro filetes de pollo o pavo
Dos dientes de ajo picados finamente
Una cucharada de postre de perejil picado
Sal
Jugo de un limón
Aceite de oliva
Cómo hacerlo:
Salpimentamos los filetes por ambos lados.
Se introducen en un cuenco y añadimos el jugo de limón, el ajo y el perejil picados.
Se dejan macerar en la nevera durante un par de horas, removiendo de vez en cuando. Se escurren y se secan bien con papel de cocina.
Se calienta una sartén, se le añade una cucharada sopera de aceite y se asan los filetes por ambos lados.
Perfectos si los acompañamos con unos montaditos de berenjena y tomate.
